Unsere Weinfreunde stellen sich vor
Unsere Weinkarte bietet überwiegend Weine von uns persönlich bekannten Winzern aus Frankreich und Argentinien. Einige von Ihnen waren persönlich bei uns und haben ihre Weine vorgestellt. Von diesen Weinabenden wollen wir hier berichten und die Winzer mit deren Weingütern vorstellen.
Wir haben uns sehr gefreut, dass Pascal Bourrigaud, Eigentümer des Château Champion in St. Emilion, Bordeaux/Frankreich, am 18.06.2022 bei uns zu Gast war. In der GartenLounge hat er sein Château vorgestellt und vier von seinen Bordeaux-Weinen präsentiert.
Das Château Champion in St. Emilion ist mit 7 Hektare das größte von insgesamt drei Weingütern in den fähigen Händen der Familie Bourrigaud. Der hier entstehende Wein setzt sich aus folgenden Rebsorten zusammen: 75 % Merlot, 13 % Cabernet Franc und 12 % Cabernet Sauvignon. Nach der manuellen Ernte der im Durchschnitt 38-jährigen Reben folgt die Weinbereitung in thermoregulierten Edelstahltanks. Danach reifen die Trauben in 30 % neuen französischen Eichenfässern für 12 Monate.
Von dem Wein "Château Champion AOC St-Emilion Grand Cru" werden jährlich 29.000 bis 34.000 Flaschen produziert.
Das folgende Video soll ein paar Eindrücken von dem Weinabend mit Pascal Bourrigaud geben:
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